原料の受入れ豊穣の秋、収穫した豆を運ぶ誇らしげな生産者の列。スピーディに受入れ作業をこなすスタッフ。毎年訪れる秋の風物詩です。

レオソーター（特徴認識色彩選別機）1,677万色の識別機能だけでなく、同時に豆の皮切れ、へこみ、シワ等の形状も認識して選別が可能。近赤外線カメラも搭載されており、異物除去が可能になります。

手選別機械で取り除けなかった不良な豆を手選別により除去した後、最後にＸ線を通過させ、微細な金属やガラス、石英等の異物を除去し、袋詰めしていきます。

ロボットパレタイザー30㎏の紙袋に袋詰めされた製品を、ロボットパレタイザ－を使って、あらかじめ設定した積み方で正確にパレットに積み上げていきます。

低温庫出来あがった製品は、12℃以下に設定された低温倉庫に保管され、出荷の時を待っています。