少し前の話になりますが、昨年３月に仕込んだ手作り味噌が無事に完成しました！ 途中８月に天地返しをし、中身を混ぜて３月まで冷暗所でじっくり寝かせました。 味噌樽を開けた瞬間の味噌の香りに感動し、見た目も本物の味噌そのもの […]

２週間前に小豆の播種（種まき）が終わり、数日前から小さな芽が顔を出し始めています。 まだどの芽も2～3ｃｍ程度ですが、すくすくと育っています。 この時期は十勝では運動会・体育祭シーズン。 最近の天気は急に気温が上がり、熱 […]

豆の収穫時期を迎えた中札内村。 今年も生産者様から続々と豆が運び込まれています。 長崎商事の敷地内も所狭しとコンテナが用意されており、 大地の恵みと生産者様に感謝しながら受け入れ作業に汗を流しています。

夏の日差しを浴びながら、小豆たちはどんどん成長しており、 サヤも生き生きしています。 草丈も約65センチ。 十勝総合振興局が発表している生育状況とほぼ同じ。 収穫が楽しみですね。

日照時間は多いとは言えない7月でしたが、朝晩の気温差はしっかりとあり、 豆たちは順調に成長しています。 8月上旬の時点で、草丈は40センチほど。 サヤもついて、これから実が膨らんでいきます。 収穫までもう少し、見守ってい […]

雨上がりの畑に、薄紫のかわいい花が咲いていました。 これは「大正金時」の花です。 あんなに小さい二葉が、花が咲くほど大きくなったのですね。

雨と低温が続いた6月も、後半には太陽と暑さが増して、畑の小豆たちも葉をいっぱいに広げて 光を浴びています。 草丈も伸び、葉の数も増え、順調に育っています。